炒乌冬

作者： 窨城

超快手超好吃嗷嗷嗷嗷嗷

用料

• 葱姜 适量
• 猪肉 150g
• 青椒 一个（大）
• 芹菜 半段
• 圆白菜 1/8个
• 乌冬面 150g/袋
• 料酒 适量
• 日式炒面酱汁 适量

炒乌冬的做法步骤

步骤 1

葱姜切丝 芹菜切段 圆白菜切丝 青椒切丝 猪肉根据喜好切丝或者切片

步骤 2

下锅煮乌冬 煮到水开熄火 将面沥干水分备用

步骤 3

锅里热油下葱姜炒香

步骤 4

下猪肉炒到稍微变色 放料酒去腥提香 炒至变色

步骤 5

乌冬面下锅进行翻炒

步骤 6

放日式炒面酱汁进行翻炒 买不到的话普通的酱油也可以 酱汁加至面条和肉片都能着色的程度

步骤 7

放切好的蔬菜码翻炒

步骤 8

炒至整体都有了酱油的颜色面条不粘连就可以出锅啦

炒乌冬的小贴士

1、蔬菜根据自己的喜好任意搭配 2、乌冬面在下锅炒之前若开始粘连先用凉水冲一 下再沥水下锅 3、酱汁分次加入翻炒会更入味 猪肉和面翻炒的时候加一次 蔬菜放入后再加一次

菜谱创建时间：2016-10-31 13:06:34