发面糖三角

作者： 悦怡0604

外皮很松软，里面很甜。再摆上蔓越莓既美观又好吃，也可以不放蔓越莓，是一道很健康的食品。 做法超简单，零厨艺的人都能会做哦😁

用料

• 面粉 500克
• 白糖 150克
• 酵母 10克
• 蔓越莓 20克
• 温水 共260克

发面糖三角的做法步骤

步骤 1

取500面粉加5克白糖搅拌均匀备用。如上图。

步骤 2

将10克的酵母用50克35-40度°温水激活备用。如上图。

步骤 3

将激活的酵母放入面粉中，再加入210克的温水和成面团，加水的时候要一点一点的加，不然怕把面和软了，盖上保鲜膜发至两倍。如上图。

步骤 4

是发至两倍的面团。如上图。

步骤 5

白糖里面加少许的面粉搅拌均匀备用，如上图。

步骤 6

取蔓越莓适量备用，(可以不加蔓越莓），如上图。

步骤 7

取一块发好的面团揉成圆状，一个面团我用了60克。如上图。

步骤 8

再将圆状的面团擀成一厘米厚饼，如上图。

步骤 9

饼的中间放上拌好糖，每个糖三角我放了15克白糖。如上图。

步骤 10

从三分之一处把一个角部用手捏合上，边缘留出一厘米不要捏合，如上图。

步骤 11

在另一个三分之一处继续用手捏合另一个角部，如上图。

步骤 12

再用手捏合最后一个角部，如上图。

步骤 13

最后把上面摆上蔓越莓，不加蔓越莓也可以，一个漂亮糖三角完成啦。如上图。

步骤 14

锅中放水，待水开后放入做好的糖三角，大火蒸15分钟。

步骤 15

蒸15关火，不要马上打开锅盖，再维持5分钟即可出锅，以后再做的时候就不放蔓越莓了。

发面糖三角的小贴士

1、我用500克的面粉做了8个糖三角.剩下的面做了一个丑丑的小胖猪。 2、糖三角的大小可以根据自己的喜好做。 3白糖的量的多少也可以根据自己的喜好放。 4、可以不加蔓越莓也很好吃的。 5、各地区的湿度不同，所以面粉的干湿度也不同，加水的时候可以根据面粉的干湿度加减水量。

菜谱创建时间：2016-10-31 07:03:31