1把冻豆腐化开,把水稍微拧出,不用拧太干
2白菜用手掰好,或用刀切成丝(宽条)
3准备五花肉,切好
4放油,炒肉,放2粒红辣椒,倒少许酱油
5炒白菜,稍软,放冻豆腐,翻炒2下,加水炖(别太多,菜料的一半,白菜可能出水),
6水基本没有了,加盐,出锅即可