快手简单的叮当猫松饼

作者： 好多期待

周末有时候会睡懒觉，起床才想起来没早饭吃，松饼无压力，动手做做还有卖相，配杯牛奶和水果，营养美味早饭快速解决。

用料

• 鸡蛋 2只（要大蛋，总重达到120克，达不到可加牛奶）
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 8克
• 牛奶 140克
• 糖 50克
• 黄油 40克

快手简单的叮当猫松饼的做法步骤

步骤 1

黄油放小锅，小火加热化成液体，注意别热焦了，倒入牛奶搅拌均匀

步骤 2

加入两个鸡蛋，如果两只蛋达不到120克，可加牛奶让重量达到120克（鸡蛋最好常温蛋，如果刚从冷藏里取出来的蛋容易让黄油凝结哦，如果着急，也可以稍微把牛奶黄油的混合液体小火加点温，摸上去温温的就行，不能烫哦，否则鸡蛋烫熟了哈）

步骤 3

鸡蛋黄油牛奶液加入白糖混合均匀后，筛入面粉和泡打粉，我喜欢用手动搅拌器“Z”形搅拌，很快很方便，也不会起筋。

步骤 4

面糊混好，我用汤勺（我家汤勺比较小），一勺的量加入电饼铛中（电饼铛烤温均匀，烤出来不花，很漂亮颜色）

步骤 5

注意看表面起很多大泡泡就可以翻面了哈

步骤 6

翻上来的颜色很漂亮，有木有？

步骤 7

稍微加热两分钟就出锅，很方便，圆圆的，很漂亮，每个大小都一样，喜欢豆沙的中间可以加豆沙，很好吃，又简单😄

快手简单的叮当猫松饼的小贴士

我用麦饭石的不沾煎锅做出来是花的，颜色不好看，后来换了电饼铛，颜色非常均匀，而且不用涂抹黄油，也不沾，很方便。

菜谱创建时间：2016-10-30 12:22:23