咸蛋黄虾仁

作者： 切夫煮

因为爱吃，所以......

用料

• 咸蛋 2只
• 虎虾仁 十二只
• #
• 食用油 煎虾仁用
• 黄油 一块
• 白胡椒粉 少许

咸蛋黄虾仁的做法步骤

步骤 1

咸蛋蛋白液

步骤 2

把虾仁洗干净，用厨房纸巾吸去多余水分，用咸蛋蛋白液少许加白胡椒粉腌制虾仁五分钟左右

步骤 3

腌制好的虾仁，在平底锅里煎熟

步骤 4

咸蛋黄蒸熟

步骤 5

蒸熟后蛋黄冷了以后，压碎备用

步骤 6

在平底锅里用小火把黄油化开

步骤 7

放入压碎的咸蛋黄小火炒，炒到起泡

步骤 8

放入煎过的虾仁翻炒，让虾仁被蛋黄都裹上即可出锅

步骤 9

咸蛋黄虾仁搞定

菜谱创建时间：2016-10-30 10:08:29