秘制田园小脆饼

作者： PaPa-Tony

此乃老夫以前大学生涯的时候， 自己经常做来”犒劳“自己的东西。。。 经过千锤百炼。。。 最终形成这款”其貌不扬“，却香脆无比的快手饼干~ 之所以称之为”田园饼干“， 完全是因为制作方法极其”粗暴“， 手段极其”残忍“， 哇哈哈哈哈哈

用料

• 低筋面粉 150克
• 即食麦片 40克
• 蛋黄 1个
• 香蕉 50克（半根）
• 花生酱 50克
• 盐 3克
• 水 40克
• 橄榄油 35克
• 炼乳 2大勺
• 葱花 30克
• 肉桂粉 2克

秘制田园小脆饼的做法步骤

步骤 1

香蕉套在保鲜袋里，砸个稀巴烂， 燕麦稍微用小刀切切碎！ 然后所有材料一股脑全部倒进大碗里！

步骤 2

使出吃奶的劲儿，（其实不用很大的力气，嘿嘿）把所有材料揉成均匀的面团

步骤 3

把面团擀薄

步骤 4

表面涂一层橄榄油

步骤 5

卷起来，再次擀成薄薄的一大张； 然后再次涂油，卷起来，再擀薄； 一共重复三次

步骤 6

将面团分成重约8克左右的小剂子， 搓圆。

步骤 7

用松肉锤的光滑一面，用力砸下去，把面团砸成1.5毫米厚的圆片儿！

步骤 8

在面片儿表面用叉子扎几个小孔，然后整齐码放在油纸上（一定要空开少许间距）

步骤 9

烤箱150度，预热10分钟， 塞入烤盘，烤约25分钟，表面金黄即可。最后取出晾凉，装袋密封！

秘制田园小脆饼的小贴士

1.这是一款不添加小苏打等膨松剂的，纯天然健康饼干，面片儿一定要薄，不然不脆 2.取出后，一定要晾凉才会酥脆，吃不完必须放密封袋，同时挤出空气，防止回潮 3.请在2-3天内吃完

菜谱创建时间：2016-10-29 12:50:57