芝麻花生酥糖

作者： 语灬汐子

闲的没事做点糖～

用料

• 麦芽糖 80g
• 转化糖浆 80g
• 芝麻 140g
• 花生 100g
• 盐 5g
• 黄油（奶油） 15g
• 水 80g
• 白砂糖（红糖） 30g(40g)

芝麻花生酥糖的做法步骤

步骤 1

花生180度15分钟烤熟，脱皮用擀面杖擀碎，备用。芝麻炒香备用。黄油融化 。

步骤 2

把水、麦芽糖、转化糖浆、白砂糖放入小锅小火煮30分钟左右（130度-140度）（琥珀色焦糖状）

步骤 3

把花生碎和芝麻和融化的黄油一起加入糖浆里，熄火,迅速拌匀。

步骤 4

转移到油纸上，按压平整。

步骤 5

摸起来温热的时候，用刀切成小块，放量密封～

菜谱创建时间：2016-10-28 23:17:46