咸甘豆的腌制及做法

作者： 逛吃逛吃逛吃逛啊

夏天中后期腌制嫩甘豆，把嫩甘豆洗干净，水沥干，或放太阳下晒干，择成一长断一长断的准备腌制，放粗盐腌制，放置后再用矿泉水瓶装起来 记住，要塞紧了 ( 起码得等一礼拜再吃) 等腌制的甘豆颜色变黄就可实用

用料

• 嫩甘豆 多多益善
• 大蒜 适量
• 盐 腌制多
• 糖 适量
• 味精 少量

咸甘豆的腌制及做法的做法步骤

步骤 1

想吃时拿一瓶腌制好的出来，放水里泡，期间尝尝味道，自己觉得可以了就捞出来沥干

步骤 2

把大蒜切碎 甘豆切丁

步骤 3

先爆蒜 出香

步骤 4

再把一甘豆倒入翻炒

步骤 5

放适量糖

步骤 6

紧接着用一点点水化糖

步骤 7

炒个十分钟左右吧，自己掌握 出锅前可以放少许味精或鸡精提味道，也可不放

菜谱创建时间：2016-10-28 10:36:50