椰蓉小酥

作者： 阿忆爱厨房

成功率很高的小零食 快快做起来和好朋友分享吧😊

用料

• 低筋面粉 80g
• 黄油（提前室温软化） 50g
• 椰蓉 80g+20g
• 白砂糖 50g
• 蛋黄 2个
• 可可粉 3g
• 抹茶粉 3g

椰蓉小酥的做法步骤

步骤 1

称好用料 没有拍抹茶粉和可可粉

步骤 2

软化好的黄油加入白糖用打蛋器搅拌

步骤 3

每次加一个蛋黄 搅拌均匀后加下一个

步骤 4

加入低粉 80g的椰蓉继续搅拌成面团

步骤 5

烤箱预热 上下火160度 然后就可以揉球球啦 在平盘里倒入剩下的椰蓉 滚一滚 直到球球表面沾满椰蓉 我这个是10g左右一个 （我分了两份面团出来分别加抹茶和可可粉）

步骤 6

送进烤箱！上下火160度 20分钟左右 中途观察一下颜色 别上色太深咯

步骤 7

TADA！出炉 晾凉后就可以吃啦

椰蓉小酥的小贴士

黄油要提前软化 和的面团太干可以适量加一点点牛奶 约10g左右 椰蓉分两部分 80个和进面团里 20g留着裹小球

菜谱创建时间：2016-10-27 23:26:51