自制橘子果酱

作者： 甜小姐的美食厨房

朋友从乡下摘来的橘子 吃不完不想被浪费 就熬成酱吧 颜色真是很秋天呢 风味甜甜的 阴天下午这样熬果酱也是件很幸福的事情呢

用料

• 果肉 500g
• 老冰糖 50g

自制橘子果酱的做法步骤

步骤 1

将一个橘子洗干净 刨橘皮屑 盐腌渍10min左右

步骤 2

剥皮 剥剥剥

步骤 3

白色外皮和剥干净以后 果肉500g

步骤 4

用手抓的动作把果肉捏散之后 入锅大火煮 稍稠放入老冰糖和橘皮屑 改小火慢慢熬 不时搅拌防止粘锅

步骤 5

明显可以看到稠度的变化 木铲铲起从高处慢慢低落的状态即可装瓶（瓶子提前高温消毒晾干）

步骤 6

颜色是不是很美 放凉之后可以覆一层保鲜膜再盖盖放入冰箱保存

自制橘子果酱的小贴士

比例是按木可家制作的 谢谢木可家分享 因为难得拍了过程 所以就创立菜谱记录下吧

菜谱创建时间：2016-10-27 16:48:24