全蛋蛋挞，蛋挞液刚刚好够12个的神秘配方

作者： 6月荳

早就想尝试自己做一回蛋挞啦，看了很多方子，配料配比各式各样，很多蛋挞液不是不够了，就是多出来了，比较囧，综合一下，我调配出了不多不少，刚刚好够12个蛋挞的量，好欣喜，自己作为记录也造福别人好啦！嫌加热麻烦，我用了糖粉，没用砂糖，甜度刚刚好，不发胖。味道堪比尖沙咀蛋挞哟！

用料

• 蛋挞皮（直径70mm） 12个
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100ml
• 淡奶油 150ml
• 糖粉 40g
• 炼乳 不点儿

全蛋蛋挞，蛋挞液刚刚好够12个的神秘配方的做法步骤

步骤 1

将冷冻的蛋挞皮解冻

步骤 2

搅拌两个鸡蛋

步骤 3

搅拌牛奶，淡奶油，糖粉，炼乳

步骤 4

将鸡蛋液倒入，一起搅拌，形成蛋挞液

步骤 5

将蛋挞液倒入每个蛋挞皮，九成满

步骤 6

放入烤箱，中下层，双管，200度30分钟（烤前200度预热十分钟）

菜谱创建时间：2016-10-27 09:33:03