山楂酒烤梨

作者： 姜宜绘

一开始是想吃红酒烤梨，红酒喝完了。就用山楂酒和葡萄汁代替，没想到味道很赞，没有红酒的苦味，且酸味更浓一些。 其实这款山楂酒和葡萄汁并不好喝，但加在一起反而好喝了。

用料

• 山楂酒
• 葡萄汁
• 雪梨 1个
• 绵白糖 2茶匙
• 苹果醋 少许
• 肉桂粉 少许

山楂酒烤梨的做法步骤

步骤 1

雪梨切块，装盘。（不喜欢烤了之后洗碗的，可以铺上锡纸。）

步骤 2

山楂酒和葡萄汁1:1比例兑好，加上绵白糖、少许苹果醋，和肉桂粉混合后一起倒入烤碗中。（醋不宜多，也不宜用酸度过高的醋，因为山楂酒本身就是酸的。也可以用柠檬汁代替果醋。）

步骤 3

烤箱预热，200度烤一小时左右。中间取出翻面。

步骤 4

取出，重新装盘。

菜谱创建时间：2016-10-26 22:31:23