火龙果纸杯蛋糕

作者： 易灵食堂

你也说聊斋，我也说聊斋，哈哈，你也做蛋糕，我也做蛋糕。

用料

• 低粉 90g
• 玉米油 40g
• 火龙果肉泥 80g
• 糖 45g
• 鸡蛋黄 3个
• 鸡蛋白 3个
• 杏仁片 15g
• 香草香精 1-2g

火龙果纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋白和蛋黄分离，放蛋白的盆不能有油和水

步骤 2

蛋黄单独放

步骤 3

用电动打蛋器打发蛋白，分三次放入白糖，打发至蛋白拿起挂勾

步骤 4

蛋黄糊里加入白糖，再加入火龙果泥

步骤 5

再分两次加入筛好的低粉，上下搅拌

步骤 6

搅拌好后再加入香草香精，上下搅拌

步骤 7

搅拌好后，在火龙果糊里再加入1/3的蛋白，上下搅拌

步骤 8

搅拌好后，把火龙果糊全部倒入蛋白糊里，上下搅拌

步骤 9

这是搅拌好的，灯光有点暗

步骤 10

倒入纸杯模具里，这是烤箱预热160度5分钟

步骤 11

撒一些杏仁片

步骤 12

放入烤箱，150度，32分钟，具体的时间每个烤箱不一样。

菜谱创建时间：2016-10-26 22:14:19