日式紫菜饭卷儿

作者： 美味沙力克

海鲜，蔬菜饭卷儿，搭配鲜味生抽青芥末，口感一级棒，可谓极简美味营养餐。可根据自己喜好随意搭配食材。

用料

• 米饭 300g
• 虾 ３只
• 金枪鱼（罐头） １勺
• 包饭紫菜 １张
• 黄瓜 １根
• 大叶紫苏 １片
• 咸菜 适量
• 鳟鱼子 适量
• 寿司醋 适量

日式紫菜饭卷儿的做法步骤

步骤 1

黄瓜去皮切条，大叶紫苏切丝准备好。

步骤 2

将热米饭洒上寿司醋迅速搅拌。可以先蒸米饭，也可以用剩米饭，用前要加热一下。也可以完全用白米饭。

步骤 3

寿司紫菜铺在帘子上，将热米饭均匀的铺在紫菜上

步骤 4

在米饭三分之一处铺上黄瓜条，虾，金枪鱼，鳟鱼子，大叶紫苏等材料。

步骤 5

用竹帘将其卷起。不知如何操作的可以搜度娘【包寿司的视频】。

步骤 6

如果想切段，需要包紧一点。

步骤 7

大叶紫苏原产中国，又名苏叶，味辛；性凉。在我国为常用中药，有解毒散寒，行气和胃的功能。在日本多用于料理，是餐饮业中不可缺少的佐料。

日式紫菜饭卷儿的小贴士

寿司醋的正宗做法 食材：白醋600cc，砂糖500g，盐80g １，把白醋、细砂糖、盐全部放入小锅内，再开小火。 ２，一边加热一边用筷子搅拌。 ３，直到糖和盐全部融化，形成清澈透明的醋汁，即可关火。 ４，放凉，倒入干净容器中备用。

菜谱创建时间：2016-10-26 17:56:45