超简单叠叠乐panake

作者： 桃啊桃子酱

松软的pancake加上清甜的果茶或者丝滑的奶茶～怎么搭配都是让人无法抗拒的下午茶（≧∇≦）方子来自网上一个不知名方子

用料

• 低筋粉 100g
• 泡打粉 1小勺
• 砂糖 2大勺
• 盐 1小撮
• 牛奶 三分之一250ml装牛奶
• 鸡蛋 一个
• 色拉油或橄榄油 一勺

超简单叠叠乐panake的做法步骤

步骤 1

把低筋粉，泡打粉，砂糖，盐按量放入盆中，搅拌均匀混合。

步骤 2

另取一个盆，按量加入鸡蛋，牛奶和油，混合均匀。

步骤 3

把步骤2的液体加入步骤1的盆中。注意，缓慢加入，边加入液体，边用手动打蛋器搅拌混合，以免造成颗粒。

步骤 4

加热平底锅，手离锅面5公分左右感受到有热气后，把面糊倒入，开始煎pancake。表面出现小气泡时翻面，继续煎。

步骤 5

每煎好一张pancake后，都要用湿毛巾冷却锅底，然后在煎下一张。

步骤 6

最后摆盘，可以加上糖霜，蜂蜜，水果，奶油等装饰品。

超简单叠叠乐panake的小贴士

1.牛奶分量宁少勿多，不然面糊太稀不利于成型。 2.湿毛巾降温一定要做到！！！ 3.面糊的程度大概是打蛋器划过有纹路。 4.色拉油可换成橄榄油，黄油，花生油这种味道重的尽量避免～

菜谱创建时间：2016-10-26 14:52:05