蔓越莓饼干

作者： 小狸小厨

这个方子可以做2.5条蔓越莓模具的饼干。

用料

• 黄油 300克
• 糖粉 150克
• 鸡蛋 一个
• 低筋面粉 500克
• 蔓越莓干 100克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

准备好需要的材料。

步骤 2

黄油提前回温软化。加入糖粉，开始打发。

步骤 3

蛋液分三次加入黄油里。

步骤 4

打发好的黄油，体积膨胀，边缘羽毛状。

步骤 5

加入切碎的蔓越莓干。

步骤 6

加入过筛后的低筋面粉。

步骤 7

搅拌均匀，无干粉即可。

步骤 8

模具铺一层保鲜膜。、

步骤 9

用刮刀或者勺子将面糊舀入模具内。

步骤 10

表面整平。盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻，冷冻两个小时。

步骤 11

脱模，回温十五分钟更好切。

步骤 12

切成厚度一致的薄片。

步骤 13

烤箱预热175度。17分钟即可。

菜谱创建时间：2016-10-26 09:09:31