好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕

作者： 鲁卡小宝

此配方禁止一切转载和复制⚠️ 这款蛋糕真哒超级超级超级超级好吃 言语无法形容的好吃 只有自己试过才知道 我就无私的分享给你们咯 (看到大家都卖的那么火爆在欣慰的同时我想说，你们不要给我点分红什么的嘛😹😹开个玩笑) 来说一下这个蛋糕的构造哈 一层巧克力蛋糕 一层奥利奥碎 一层咸奶油奥利奥 说盐多了的 那是放多了 说奶油不够 那是蛋糕厚了 说奶油少了 那是蛋糕薄了 说奶油颜色深 那是油水分离了 不要再问奥利奥为什么不脆辣，这个方子吃的就是软奥利奥才好吃，吸取了奶油的水分，脆的不好吃。 如果实在非要吃脆的那就不加奥利奥碎 吃的时候再撒上 此配方为两个709ml的盒子配方⚠️ 原谅我又更改了蛋糕片的配方，我发现大家普遍反映蛋糕片太薄了，偏干，那这次我就换成三蛋的蛋糕卷吧 http://m.weibo.cn/5982988376/4091044297752379 这里是两蛋的蛋糕片配方，在我的微博~点看链接就能看到

用料

• 蛋糕体：
• 鸡蛋 三个
• 牛奶 40g
• 植物油 40g
• 低筋面粉 45g
• 可可粉 15g
• 白砂糖 45g(全放蛋白，蛋黄我是不放的)
• 咸奶油:
• 淡奶油 300g
• 奥利奥(铺在奶油上的) 60g（一层10g）（两层，一盒是30g，一共60g）
• 盐 1.5g
• 糖 25g
• 奥利奥(混在奶油里） 30g（碎沫沫）

好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤

步骤 1

开始制作蛋糕体，混合牛奶和植物油

步骤 2

倒入低筋粉和可可粉搅拌均匀

步骤 3

再加入3个蛋黄搅拌均匀

步骤 4

搅拌至无颗粒状态

步骤 5

把白砂糖全部倒入蛋白中打发

步骤 6

先取三分之一蛋白混合至可可面糊中，再把混合好的可可面糊全部倒入蛋白中翻拌均匀

步骤 7

把面糊均匀平铺在28*28的烤盘上，下面要垫油纸好脱模。烤箱175度13分钟中下层。

步骤 8

蛋糕片烤好放凉，然后把它平均的分成六块（我这个方子是做两盒的量，因为戚风正好分成六片，一盒三片）

步骤 9

把30g要放在奶油里的奥利奥用擀面杖敲碎，必须敲成渣渣，不然裱花袋的口会堵住，出不来奶油

步骤 10

把25g白砂糖倒进奶油里，不要归零电子秤，因为盐只有一克多，直接倒进去有些电子秤可能不会显示，我们容易倒多，所以在倒完糖后就继续倒一克盐，然后再用手指捏进去一点点，打开打蛋器开始打发，中间有一个奶油打成7分发的图片忘记拍，奶油打成7分，倒入30g碎奥利奥渣渣。

步骤 11

再打到九分发，切记不要打过头，加过奥利奥在打两下就可以了，不然油水分离不要怪我哈。

步骤 12

然后我们的奶油就完成了，把它放进一次性裱花袋。

步骤 13

剪开一个0.5cm的小口就好，不要太大，也不要太小（哈哈哈哈废话

步骤 14

拿出一个一次性蛋糕盒，铺上一片蛋糕体（正好嘻嘻嘻

步骤 15

然后把我们的奶油挤上去，随意挤，不要太厚也不要太薄（又是废话（我是左右左右左右这样挤（并没有人想知道我怎么挤

步骤 16

挤完了第一层，我们来倒上10g奥利奥(想多放也没问题)

步骤 17

然后再盖上一片蛋糕（我这里忘拍了，不要在意这些细节，反正你们看得懂

步骤 18

然后一层一层重复按顺序铺好

步骤 19

我为了美观，最上面一层蛋糕觉得光秃秃的，我用随意一种自己喜欢的花嘴，装饰一下，剩下还有部分奶油哦

步骤 20

嘻嘻嘻

步骤 21

然后中间撒上奥利奥

步骤 22

完成！太简单了对不对！只要有烤箱有盒子就能做对不对！

步骤 23

冷藏一夜的奥利奥吸潮变软和咸奶油完美结合，妈呀，简直了 自从做了一次盒子，一发不可收拾，每天一堆人追着你要 🙄🙄🙄🙄 (此配方禁止转载和复制更改)

步骤 24

放冰箱冷藏两小时食用最佳哟～

步骤 25

这里是我的微信二维码～ 喜欢的可以加我的微信看我日常饮食生活～ 和分享一些菜谱什么的～ 😘😘😘😘

好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕的小贴士

来几个小贴士哈 1）做好一定要放冰箱冷藏一夜 这样奥利奥才会吸潮 如果觉得天气冷 那可以回温一下再吃嘛 反正一定要放冰箱 2）这个透明的盒子我是在淘宝买的 搜关键字 千层一次性盒子（709ml） 3）奥利奥碎在淘宝上都能买的，也可以去超市买把夹心刮出来碾碎饼干。 4）淡奶油用的是蓝风车，个人觉得这个很香也不腻 5）有些朋友一听到盐就觉得蛋糕怎么能是咸的呢，你错了，这个盐就是整个蛋糕的灵魂，少了它就是一个躯壳，哈哈哈，一定要自己试试才知道。 6）配方是两盒的量，两盒，两盒，两盒....... 7）注意混合到奶油里的奥利奥渣渣不要放太多！太多容易油水离 8)我的新浪微博：鲁卡小宝 不定期分享甜品做法。爱生活爱甜品的小公主们别忘了关注我！！！ 么么哒 ps:蛋糕片的配方喜欢薄的就用我的 不喜欢自己找别的也ok，我这个配方盖上盖子花纹不会被盖住。

菜谱创建时间：2016-10-25 00:45:50