清蒸海鱸魚

作者： 柒柒的器物誌

我一直也不怎麼吃魚，尤其怕腥，這是我第一次做清蒸魚，很成功嘿嘿😁

用料

• 海鱸魚 一條
• 生薑 幾片
• 小蔥 幾根
• 現磨海鹽
• 麻油
• 生抽
• 小米椒（可選）

清蒸海鱸魚的做法步骤

步骤 1

海鱸魚清理內臟後洗淨，用廚房紙擦乾。魚身兩面用刀斜斜的划幾刀，然後在縫隙里填生姜片。肚子裡填滿小蔥，兩面撒現磨海鹽，腌十分鐘左右。

步骤 2

魚身上淋適量香油，撒點小米椒，上鍋蒸，大火燒開之後換中火再蒸七八分鐘即可。

步骤 3

出鍋後可以再淋一些生抽提鮮。即可上桌開動啦😝

菜谱创建时间：2016-10-24 20:32:03