焗烤茄子

作者： 微信号_詹姆士的厨房

么人会挑食？有时候是因为食物的形状或者是颜色。比如今天我要做的这个食材——茄子，就有很多人不喜欢吃，但是只要稍微做一点改变，我相信你会重新喜欢上它的。这么做呢？看看你就知道。

用料

• 茄子 1根
• 红甜椒 1个
• 辣椒粉 适量
• 蒜末 2大匙
• 姜黄粉 适量
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 马苏里拉起司球 适量
• 黑胡椒 适量

焗烤茄子的做法步骤

步骤 1

【1】切茄子 将1根茄子切片。

步骤 2

【2】加橄榄油 将切好的茄片沾上橄榄油。

步骤 3

【3】烤茄子 将沾了油的茄片放进烤箱中，上火230度烤制8分钟。

步骤 4

【4】烤红甜椒 将1个红甜椒放在火上烤。

步骤 5

【5】切起司球 将适量的马苏里拉起司球切片。

步骤 6

【6】调味 将切好的马苏里拉起司球放入碗中，加入2大匙蒜末以及适量的橄榄油、姜黄粉、辣椒粉、黑胡椒、盐搅拌均匀。

步骤 7

【7】剥皮 将烤好的红甜椒表面的黑焦皮剥掉。

步骤 8

8】切甜椒 将红甜椒去心切碎。

步骤 9

【9】搅拌均匀 将红椒与前面拌好的起司酱搅拌均匀。

步骤 10

【10】铺酱料 将拌好的酱料均匀铺在烤好的茄片上。

步骤 11

【11】烤茄片 将铺好酱料的茄片放进烤箱中，230摄氏度上火烤制2~3分钟，即可拿出享用美味。

步骤 12

焗烤茄子：“我长这个样子！”

菜谱创建时间：2016-10-24 14:30:28