蛋炒包菜

作者： 手机用户6759_bpze

蛋炒包菜，圆白菜鲜脆，鸡蛋嫩滑，老少皆宜！

用料

• 鸡蛋 2只
• 圆白菜 半个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 番茄 半个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 一瓣

蛋炒包菜的做法步骤

步骤 1

将圆白菜洗净，撕成适量大小，将半个番茄切成丁备用

步骤 2

将两个鸡蛋打散，放到碗里准备备用

步骤 3

将葱，姜，蒜切碎备用

步骤 4

锅烧热后倒入玉米油适量，烧热后将准备好的葱，姜，蒜放入锅中煸炒，炒至微黄色，倒入切好的番茄，翻炒至出现少许汤汁后，倒入包菜，继续翻炒

步骤 5

翻炒至包菜变色，变软，加入适量的盐，味精，继续翻炒几下后，关火，出锅

蛋炒包菜的小贴士

葱姜蒜可根据个人口味适量加减，包菜因为叶子比较多，所以不用过水，炒菜的时候也不用加水，直接大火翻炒即可！如果喜欢番茄的味道，可以稍微多加一点，味道很不错的！

菜谱创建时间：2016-10-24 13:17:46