糖腌山楂干

作者： 媛媛的满满

有着话梅口感的山楂干，加上入味的糖，酸甜可口，当零食的不二选择，我家妞抱着吃好多

用料

• 鲜山楂
• 白砂糖/冰糖 山楂重量的1/4到1/3

糖腌山楂干的做法步骤

步骤 1

用盐水泡十分钟，捞出，晾干，去山楂梗和山楂尾部杂质

步骤 2

切片，一个山楂切4到5片，断了也没关系

步骤 3

撒白糖，腌十分钟，盛出放油纸上，入烤箱烤30分钟110℃，然后出烤箱换油纸，翻面，再30分钟110℃，

步骤 4

晾3个小时，成品

糖腌山楂干的小贴士

1、糖腌的时候不要过长，只要化开就好，太长会出果胶，那是做山楂酱的做法啦。 2、第一次烤下来会出很多糖水，没关系，换油纸就好，有耐心点，费功夫和好吃度是成正比的。 3、对于高血压的父母来说，这是这个不错的有益零食哦。

菜谱创建时间：2016-10-24 11:15:15