自创醋烧鸡

作者： 妖精果的妈

将就手上食材烧鸡，结果味道一级棒👍🏻

用料

• 鸡 300g
• 土豆
• 胡萝卜
• 竹笋
• 香料
• 姜葱蒜

自创醋烧鸡的做法步骤

步骤 1

准备

步骤 2

料酒，胡椒粉，生抽，花椒，放置25分钟。

步骤 3

土豆炸成金黄色，余下的油炒熟竹笋和胡萝卜，备用。

步骤 4

下香料，姜葱蒜，炸鸡至金黄色。

步骤 5

放老抽上色，下豆瓣酱提味炒香后倒入热水，加入三勺醋（关键），煮25分钟。

步骤 6

水快收干时下炸好的土豆竹笋胡萝卜翻炒，起锅时少量的盐，味精，糖，醋（根据自己口味添加），葱段。水收干，油渗出，起锅装盘。

菜谱创建时间：2016-10-23 22:08:17