孜然土豆泥(土豆、地瓜2:1)

作者： 望澍0528

老人说吃土豆和地瓜对身体好，所以就想除了烤土豆泥还能有什么方法做土豆泥呢？跟我来吧，独家炒土豆泥

用料

• 大土豆 1个
• 小地瓜 1个
• 虾仁 10个
• 黄油 10g
• 孜然粉 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 柠檬汁 少许

孜然土豆泥(土豆、地瓜2:1)的做法步骤

步骤 1

虾仁去头去皮。

步骤 2

厨房纸吸干虾仁表面水分。

步骤 3

土豆和地瓜蒸50分钟左右，如果筷子能很容易插入土豆地瓜就已经熟透了。

步骤 4

小火热油。

步骤 5

煎熟虾仁儿，放适量柠檬汁去腥。

步骤 6

盛出虾仁，放适量橄榄油，大豆油也可，小火加入土豆地瓜拌匀炒匀，加入适量盐，黑胡椒和孜然粉。

步骤 7

加入虾，翻炒几下，就可以出锅啦。

孜然土豆泥(土豆、地瓜2:1)的小贴士

1 土豆地瓜按个人口味调整即可。 2 土豆地瓜要蒸透哦！ 3 喜欢口味清淡的朋友，可以用橄榄油、大豆油等替代黄油，反之孜然！ 4 喜欢孜然口味滴可以多加一点孜然粉哦。

菜谱创建时间：2016-10-23 19:09:11