蟹肉棒/火腿切丁,蔬菜切碎,鸡蛋打散备用
锅中倒入比平时炒菜多一些的油,一定要热油,将鸡蛋倒入热好油的锅内划散
放葱花、蟹肉棒丁/火腿丁,蔬菜翻炒
蔬菜变软后,倒入米饭,用炒勺把米饭拨散
倒入适量酱油,加盐调味
出锅开吃了