海派鱼香肉丝

作者： 陈小赖不赖

很晚才知道原来鱼香肉丝是没有鱼的。 但这种舌尖上酸酸甜甜的味道总是萦绕心头，挥之不去。

用料

• 后腿精肉 100g
• 笋丝 100g
• 黑木耳 50g
• 胡萝卜 50g
• 姜蒜 若干
• 醋 适量

海派鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝入盐，加料酒腌制 笋片木耳胡萝卜切丝

步骤 2

沸水烫1分半后捞出

步骤 3

姜蒜爆香，下肉丝翻炒至变色。 加入所有食材大火翻炒。 加醋和糖混合汁，炒匀，淋入香油即可

菜谱创建时间：2016-10-22 21:11:52