自制9寸披萨饼底

作者： coannn

披萨饼底，做好了冷冻保存，随时可以拿出来做披萨。

用料

• 高粉 200g
• 黄油 30g
• 酵母 10g
• 水 120ml
• 盐 15g
• 糖粉 40g

自制9寸披萨饼底的做法步骤

步骤 1

黄油切小块和除了水以外的材料混合均匀。逐步加水，和面到面团光滑不粘，水加多了就加点粉，反之加水

步骤 2

等面团体积变为两倍大小就ok了，我放了40min

步骤 3

预热烤箱到375F（190℃），预热15min，面团排气后分成四份，再醒发10min。

步骤 4

擀开

步骤 5

放入烤盘，用叉子扎孔

步骤 6

190℃烤 5min出锅，放凉，放冷冻。下次做披萨就可以开吃啦

自制9寸披萨饼底的小贴士

这个份量，十寸就是薄底

菜谱创建时间：2016-10-22 13:12:30