辣炒扇贝肉

作者： 周米汤儿

用料

• 扇贝肉 400g
• 大蒜 5瓣
• 青辣椒 4个
• 豆瓣酱 两勺
• 料酒
• 大葱

辣炒扇贝肉的做法步骤

步骤 1

扇贝肉处理干净，水加料酒烧开焯一下，备用

步骤 2

锅内放少许油烧热，加豆瓣酱炒出红油，加扇贝肉翻匀，加入青椒蒜末和葱末翻匀，出锅，因为豆瓣酱比较咸，所以不用再加盐了，

步骤 3

开动！

辣炒扇贝肉的小贴士

豆瓣酱炒出红油的部分，也可以先把蒜炒香以后加豆瓣酱，今天是偷了个懒，就一起放了，单炒出蒜香再炒会更好吃

菜谱创建时间：2016-10-22 13:09:11