恐龙化石饼干（平整饼干底）

作者： granack

这款恐龙饼干超受欢迎👏🏻👏🏻👏🏻 不仅仅是孩子们，大人都觉得特别有趣。自己摆出个故事，有种博物馆奇妙夜的感觉，一起试试吧～ 饼干方子改自 @夏夏夏洛特的烤箱 好吃又平整的饼干底，做了数百块糖霜饼干都用的这个配方 ٩( ´͈ ᵕ `͈ ๑)༊༅✧ˈ‧˚⁺

用料

• 无盐黄油 70g
• 糖粉 50g
• 鸡蛋液 25g
• 低筋面粉 125g
• 法芙娜可可粉 15g
• 香草精/香草籽 少许（可省
• 化石骨骼填充
• 白巧克力或糖霜 适量

恐龙化石饼干（平整饼干底）的做法步骤

步骤 1

黄油软化后筛入糖粉，略微混合后打至两者融合。 分三次加入鸡蛋液，每次都打至完全融合以免出现水油分离。

步骤 2

筛入可可粉和低粉后切拌成团，切勿过度搅拌起筋。 面团入冰箱冷藏松弛2小时以上，或急用时冷冻30分钟。

步骤 3

烤箱预热180度，取出面团擀平压模。如若模具粘面团，可轻微铺一点淀粉在模具上（手抖撒多了点…

步骤 4

入炉烤12-15分钟左右取出晾干备用。 期间做白巧克力调温或糖霜，放入裱花袋。（糖霜当时有最好，不然用量小专门打一次麻烦还是白巧方便又好吃😋 按照纹路描画填充出骨头形状即可。

恐龙化石饼干（平整饼干底）的小贴士

自己偏爱苦甜口感，可可粉比例较大此时不要减糖，不然会偏苦。 具体饼干底操作建议在@夏夏夏洛特的烤箱 原方学习，写的特别详尽。

菜谱创建时间：2016-10-22 08:26:59