蔓越莓曲奇

作者： 诺颖NY

蔓越莓曲奇带着蔓越莓的清香，一口咬下去让你爱不释手。可以当休闲的小零食吃哟！

用料

• 低筋面粉 145g
• 无盐黄油 125g
• 鸡蛋液 一个
• 细砂糖 75g
• 盐（不能放多） 1g
• 蔓越莓 65g
• 没打发过的奶油（可不放） 15g
• 炼乳（可不放） 15g

蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

在室温软化黄油，如果黄油过软可以放回冰箱。把黄油稍微打一下

步骤 2

放入糖和盐，搅打均匀，打到黄油蓬松发白即可！

步骤 3

分三次加入鸡蛋液，每一次加入要与黄油混合物充分混合均匀，

步骤 4

把奶油和炼乳加入。将过筛好的低筋面粉放放入黄油混合物里，用切拌法搅拌均匀！

步骤 5

搅拌均匀后加入蔓越莓干，再搅拌均匀

步骤 6

把蔓越莓面糊放入盆中，盖上保鲜膜，放入冰箱里冷藏10分钟！

步骤 7

用模具把蔓越莓面糊刻出花型，放入烤箱175度烤至15分钟左右

步骤 8

诺颖提醒：吃不完的曲奇要密封保存哟！（记得要多多关注我哟！）

菜谱创建时间：2016-10-21 21:20:20