爆炒猪肚

作者： 家有三熊

用料

• 猪肚 一个
• 红洋葱或白洋葱 一小个
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 萝卜 半根
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 葱，姜和大料
• 油

爆炒猪肚的做法步骤

步骤 1

猪肚洗净和葱姜大料一起煮一小时后捞出洗干净待用

步骤 2

洋葱，青椒，红椒，洋葱，萝卜切小块，猪肚也切差不多的小块

步骤 3

锅里热油，下洋葱炒香后，放萝卜，青椒和红椒翻炒2分钟，加入猪肚翻炒均匀，分别加入料酒，生抽，翻炒一分钟

步骤 4

最后加盐调味出锅搞定，如果喜欢蚝油味儿的也可以加一些

爆炒猪肚的小贴士

猪肚要处理干净，一次可以买三个，煮好后炒一个，另外两个可以放保鲜袋冰冻起来，下次吃直接拿出来解冻加蔬菜一起炒一炒就好，简单方便好吃😋

菜谱创建时间：2016-10-21 18:08:27