杭椒炒牛肉

作者： 兔製爷爷

刚巧买了杭椒，刚巧买了牛肉，于是。。^_^

用料

• 杭椒 六七根
• 牛肉 一小块
• 淀粉 一勺
• 葱花 少许
• 红辣椒 一个
• 盐 少许
• 味极鲜 少许
• 白砂糖 一丢丢

杭椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

1⃣️杭椒洗净斜切成条。牛肉切片或条。 2⃣️锅中倒油，加葱花花椒翻炒，下牛肉条翻炒至变色。 3⃣️淀粉一勺兑水搅均倒进牛肉条里，迅速翻炒，淀粉一定不要多了。 4⃣️加味极鲜，加杭椒，翻炒。 5⃣️加盐翻炒至杭椒熟关火倒入一丢丢白糖。最后一个红辣椒掰碎撒上挑色用。

杭椒炒牛肉的小贴士

加淀粉是为了肉质滑嫩，一定不要多加，不喜欢花椒可以不加。最后出锅放一丢丢糖为了提鲜不放也可以。

菜谱创建时间：2016-10-21 01:33:05