创意萝卜糕

作者： 多肉厨房

梅子最近在辟谷 很多人概念里的辟谷就是不吃不喝 然后就有人问我 你是在绝食吗 我非常肯定的说NO 怎么会绝食呢 你叫我绝食我都不会去做 我是在养生啦 而且我还在这个辟谷期间做各种美食 多半也是为了我的创意啦 只有在头脑清醒 自己不是很饱的状态下 才会有那么一点点的灵感来源 有人又问我 是不是经常去一些地方找寻灵感呀 我想说：我特别向往可以这样，可惜不行呀！ 所以踏踏实实的 在我每一天工作的过程 萌发一点点的小灵感 可以有自己的原创食谱给到大家 最后我还是很感激很多朋友的谅解 我不是天天有灵感的哟 因为我是人 不是神 言归正传看看我是如何创意萝卜糕的吧

用料

• 中等大小白萝卜1个
• 胡萝卜1个
• 紫菜10克
• 粘米粉100克
• 鹰嘴豆粉100克
• 盐1勺
• 胡椒粉1/2勺
• 清水适量

创意萝卜糕的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗干净去皮擦丝并放开水里煮3分钟捞起，胡萝卜擦丝，紫菜剪碎混合，然后放入盐和胡椒粉拌匀。

步骤 2

然后放适量的清水，先少量加，再放入粘米粉和鹰嘴豆粉搅拌成厚的糊状。

步骤 3

用油纸铺在蒸盘上，然后把糊倒在里面，开水锅蒸40分钟左右。

步骤 4

蒸好的状态是这样的，就可以了。

步骤 5

待放凉后切片，在放到平底锅两面煎成金黄色即可。

步骤 6

可以开动啦，不过我只看不吃，因为我还在辟谷阶段咯。

创意萝卜糕的小贴士

萝卜与粉的比例是2:1 水与粉的比例是1:1 不过这个量要控制好有点难度 所以我选择慢慢加入的方式两者混合 萝卜糕里加入和粘米粉了等量的鹰嘴豆粉 给这个萝卜糕增加了不少的营养 其次这个萝卜糕也可以切片以后刷一点点椰子油放入烤箱180度烤15~20分钟 喜欢梅子食谱的，可以加梅子微信（meizi248999） 也可以关注个人微信公众号（梅子创意）

菜谱创建时间：2016-10-20 10:39:29