咖喱土豆炖鸡肉

作者： 靓小厨的私人餐厅

用料

• 土豆 1个
• 鸡肉 1块
• 胡萝卜 1小根
• 日式咖喱 1小块
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 鸡精 少许
• 料酒 少许
• 白胡椒 少许
• 油 适量
• 葱 适量
• 蒜 一小瓣

咖喱土豆炖鸡肉的做法步骤

步骤 1

土豆切块用温水浸泡。

步骤 2

鸡肉切块用少量料酒浸泡。

步骤 3

胡萝卜切块。

步骤 4

用水先将土豆煮至5分熟后放入胡萝卜一起煮至土豆8成熟。

步骤 5

将葱切和蒜切碎，油热后放入锅中翻炒。炒出香味后放入日式咖喱块。

步骤 6

咖喱融化后放入腌制鸡肉炒至8成熟后放入煮好的土豆和胡萝卜。

步骤 7

加入适量盐和生抽后盖上锅盖。

步骤 8

小火炖4分钟左右转大火翻炒，并加入鸡精，最后收汁。

菜谱创建时间：2016-10-20 07:11:26