番茄洋葱海鲜炒面

作者： 靓小厨的私人餐厅

用料

• 洋葱 1个
• 面 适量（一人份）
• 番茄 1个
• 海鲜 少许
• 叶菜如小白菜菠菜 少许
• 小葱 半根
• 蒜 一瓣
• 番茄酱 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 糖 少许
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 鸡精 少许
• 料酒 少许
• 淀粉 少许

番茄洋葱海鲜炒面的做法步骤

步骤 1

将海鲜用少许料酒浸泡并加少许淀粉。

步骤 2

将洋葱番茄切好，葱切断，蒜切碎。

步骤 3

将面加入开水中稍煮并加入叶菜和少许盐，水开后后转小火。同时开始炒菜。

步骤 4

将锅加热后倒入适量油，油热后加入葱蒜爆锅，炒出香味后放入切好的洋葱并加入适量盐。

步骤 5

将腌制的海鲜连同汁一起倒入锅中。将切好的番茄倒入锅中，加入适量老抽生抽。

步骤 6

加入适量番茄酱和糖翻炒均匀。

步骤 7

将煮至八成熟的面和叶菜去除水，放入油锅中和菜一起炒。

步骤 8

翻炒均匀后在加入少许盐和鸡精后出锅。

菜谱创建时间：2016-10-19 06:29:54