面包机版快手小餐包

作者： tosca0818

为了减少热量，本方子无需刷蛋液，经改良后依然颜值棒棒哒～～ 可做8个小餐包哇～～～

用料

• 高筋粉 250g
• 盐 5g
• 干酵母 3g
• 绵白糖 20g
• 无盐黄油 20g
• 牛奶 100ml
• 温水 60ml
• 玉米粉 适量

面包机版快手小餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油外将所有原料放入面包机搅拌10分钟，盐和酵母分开放。（松下面包机选择程序15，中途可取消。）

步骤 2

继续加入黄油，搅拌10分钟。

步骤 3

在面包机内初次发酵40分钟。

步骤 4

将面团取出，静置在案板上，分成8等份。静置8分钟。

步骤 5

将分好的面团表面粘入玉米粉。

步骤 6

将面团盖上湿布，30度进行二次发酵40分钟。

步骤 7

预热烤箱，175度烘烤15分钟。

面包机版快手小餐包的小贴士

注意要加温水化开干酵母粉哦～

菜谱创建时间：2016-10-19 23:38:07