配料:洋葱切丁/姜切丝/蒜切小块 主料:番茄切小块
热锅烧油下姜蒜洋葱炒香/加豆瓣酱
下番茄翻炒/加适量生抽
小火熬十分钟后关火起锅淋在饭面上
饭装在碗里成型,碗很烫的话可以选择先把盘子扣在碗面上,然后支撑碗底和盘底倒扣过来。 也可适用于作为意面的浇头