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黑椒牛肩肉排的做法
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黑椒牛肩肉排

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作者: 沙拉FO酱
沙拉FO酱

黑椒牛肩肉排的用料

黑椒牛肩肉排的做法步骤

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步骤 1

牛肩肉洗净装盘沥水,然后两面分别拍上盐和黑胡椒粉(每个面一小勺盐即可,黑胡椒随意)

步骤 2

用擀面杖一端轻锤肉面两三分钟

步骤 3

将色拉油淋在盘面上

步骤 4

大火热锅下肉~煎五十秒翻面转中小火,等一分钟关火起锅装盘

步骤 5

切一小块黄油下锅,用小火

步骤 6

切个洋葱成丝状倒入锅中转中火炒香

步骤 7

倒小半杯粉葡萄酒(红葡萄酒也行,我是因为当时家里没红酒才用粉酒代替)和一勺蜂蜜

步骤 8

继续中火三十秒搅拌,关火把汁水淋上牛排,完成~

菜谱创建时间:2012-01-24 00:05:46
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