熊猫饼干

作者： ButterCookie李唯一

又买了个熊猫模具，买买买的节奏啊，真是一入烘焙深似海，从此荷包是路人…

用料

• 可可面团
• 黄油 60g
• 低筋粉 100g
• 玉米淀粉 15g
• 鸡蛋 25g
• 可可粉 15g
• 奶粉 20g
• 幼砂糖 30g
• 白面团
• 黄油 50g
• 低筋粉 110g
• 其他材料重量不变

熊猫饼干的做法步骤

步骤 1

先做白面团，软化黄油，加入糖、淀粉、鸡蛋、奶粉搅拌均匀

步骤 2

倒入低粉，揉成面团，黑面团步骤一样。放冷藏室内40分钟

步骤 3

可可面擀成3mm面片 ，刻出熊猫身体（我还做了松鼠滴）

步骤 4

白面团一样擀成3mm，刻出脸和肚子。

步骤 5

组装！

步骤 6

150℃，20分钟（注意上色，温度时间主要还是看自家烤箱脾气！）

步骤 7

完成～

熊猫饼干的小贴士

有时候饼干表面会有小裂纹不光滑，是因为烤的时间太久了。

菜谱创建时间：2016-10-17 16:26:39