白萝卜炒花菜

作者： 小猪厨娘成长记

妈妈做的一道普通家常菜。结婚以后想起，到下厨房找菜谱居然没有，于是就自己建一个。第一次创建菜谱，哈哈。这道菜简单清甜，可素食，也可加入肉片拌炒。欢迎试做哦。

用料

• 花菜 半棵
• 白萝卜 半根
• 蒜（可无） 若干
• 瘦肉（可无） 若干
• 葱（可无） 若干
• 酱油，蚝油，盐，油，糖 若干

白萝卜炒花菜的做法步骤

步骤 1

花菜先切好，在水里加点盐和油，烧开白灼花菜三分钟。放一旁冷却待用。

步骤 2

白萝卜削皮切块，放油、蒜爆香，加入白萝卜块清炒片刻至萝卜微微焦黄。可稍微添点盐让萝卜出水。

步骤 3

把花菜加入白萝卜，翻炒，加入蚝油、盐等调味。即可以出锅啦。

步骤 4

如果愿意吃清淡点的可以不加瘦肉。加点瘦肉和葱段味道更好哦。如果加瘦肉，就在白灼花菜前先把肉拌好，炒起。在花菜和白萝卜炒得差不多熟的时候加入拌炒即可。

白萝卜炒花菜的小贴士

白萝卜不太容易炒熟，翻炒的时候可以加少许盐让萝卜出水，或水焖熟也可以

菜谱创建时间：2016-10-17 13:35:32