烤香菇（好吃到不想哭）

作者： 云姐的幸福日子

香菇是平民吃得起的“山珍”之一，也是家常餐桌常备菜，营养价值丰富不必姐多言！只是近来它被谐音为“想哭”二字，网上特别流行“蓝瘦香菇”就少不了这个主角，今天姐做的这款烤香菇，简单快手，味道嘛！好吃到啥程度？！再难受的你，吃了也会哭不出来了！😄😄😄

用料

• 新鲜香菇 8～10个
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 蒜 半头
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 麻油 适量
• 胡椒粉 适量
• 小香葱 适量
• 芝麻 适量

烤香菇（好吃到不想哭）的做法步骤

步骤 1

新鲜的香菇清洗干净，去蒂。温馨提示：香菇清洗时吸水多，所以可以在洗干净后，用手心轻握，挤出水分再烤。这样既可以缩短烤制时间又口感好。

步骤 2

红椒，青椒，蒜，香葱，切末备用。

步骤 3

青椒，红椒，蒜都切成末状，均匀地撒在香菇上，并撒少许盐和滴入食用油。一个一个撒哟！

步骤 4

调好的香菇，码在烤盘里，垫锡纸（家里没了，我没垫）也可以用烤箱专用盘，直接码在里面烤。烤箱180度烤制10～15分钟即可。烤制时会有很少量的汁水流出。

步骤 5

装盘时，撒小香葱和白芝麻，并淋上麻油，当然还可以撒适量胡椒粉哟！然后开吃吧！

步骤 6

来张近景，真是好吃，心满意足，能量满满！

步骤 7

最近新入手了个烤盘，直接把蘑菇码在烤盘里，然后放烤架上烤，既能保留烤时流出的汁水，又方便清洗。

步骤 8

烤好的香菇，另起锅勾欠汁浇上，味道颜值都更好吃。

烤香菇（好吃到不想哭）的小贴士

1.蘑菇上的配菜，可以根据自己的喜好做调整，比如洋葱末代替蒜末。 2.烤制时间不要长，烤干就不好了。 3.出炉后除了撒葱花，白芝麻，麻油，也可以调一点酱汁淋上。

菜谱创建时间：2016-10-17 12:51:13