猪肉排

作者： Sunny_sunnyyy

用料

• 猪颈肉

猪肉排的做法步骤

步骤 1

胡椒粉，盐，轻拍腌制，厚的要放冰箱2小时

步骤 2

为了炸的时候不卷起，用刀周围断筋

步骤 3

表面粘上面粉

步骤 4

油要充足，小火，放入猪肉，整只大蒜，两面变白，火稍微调大，拿出蒜瓣。把油到处，加入黄油，略焦拿出

步骤 5

拿出猪排后，在留有黄油的锅中，番茄酱2勺，糖2勺，1勺醋，1勺酱油，炒的差不多，分批放入半杯水，尝味，放入猪排，蒜瓣

步骤 6

撒点胡椒粉出锅

步骤 7

也可以在调料前放蔬菜，洋葱，蘑菇

步骤 8

最后还可以加鸡蛋

步骤 9

芝麻酱，水，酱油，糖，芝麻，等量，放入适量蛋黄酱搅拌

步骤 10

白酱，放入洋葱蘑菇或者杏鲍菇，拿出肉，炒一会儿，去油

步骤 11

另起一锅，放油和面粉，一对一，炒白的面粉放牛奶，加点盐，放入洋葱和蘑菇，放点水变稀，放入猪排，放点胡椒

步骤 12

土豆泥，熟土豆碾碎，加盐加糖，加牛奶

菜谱创建时间：2016-10-16 22:28:25