酱香营养三汁焖锅

作者： ama_

一个菜，有荤有素，非常的方便有营养。而且这个酱汁非常的下饭，可以吃两碗！哈哈哈

用料

• 姜片蒜头 适量
• 牛肉丸 半斤
• 鸡翅膀 6～8只
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 香芹 3颗
• 青椒 1条
• 酱汁
• 郫县红油豆瓣酱 1勺
• 蚝油 2勺
• 番茄酱 2勺
• 海天豆瓣酱 1勺
• 白糖 适量
• 水 适量

酱香营养三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

将食材洗干净。蔬菜切好备用，土豆切片，容易熟。 鸡翅膀上切几刀，方便入味，用适量的料酒或米酒，适量酱油，腌半个小时。 牛肉丸中间切开两半，备用。

步骤 2

调制酱料，把所有酱汁按比例调配好，备用。

步骤 3

锅里热油，倒入姜片蒜头，煸香。同时倒入洋葱和青椒，稍微翻炒出香味。

步骤 4

放入土豆片，均匀铺在蔬菜上，撒上一点现磨黑胡椒，家里没有的可以不放。沿着锅边倒入小半碗水，盖上盖子，把土豆稍微焖熟。

步骤 5

揭开盖，放入鸡翅膀和牛肉丸，放适量米酒。怕焖干水的话，也可以沿着锅边放一点水，盖上盖子。

步骤 6

焖了一会，鸡翅膀稍微熟了，倒入酱汁。同时把香芹放进去，盖上盖子，火可以稍微开大一点，收汁。

步骤 7

关火后，你可以整锅上桌，也可以装盘。有荤有素，一个菜却很好下饭。吃两碗没有问题。

步骤 8

完成！

酱香营养三汁焖锅的小贴士

土豆切片哟，容易熟。 焖锅要注意看火，不要把汁都焖干，三汁焖锅就是酱汁够香。

菜谱创建时间：2016-10-16 18:09:54