罗马盾牌饼干

作者： 小狸小厨

挤饼干糊的烤盘上一定要铺一层耐高温油布，不铺的话饼干热的时候馅料是液态，拿不出来，晾凉了就凝固，死死粘在烤盘上，所以一定要铺一层耐高温油布。

用料

• 黄油 50克
• 糖粉 40克
• 低筋面粉 100克
• 蛋清 35克
• 馅料配方 向下看
• 黄油 20克
• 糖粉 20克
• 麦芽糖 30克
• 杏仁片 20克

罗马盾牌饼干的做法步骤

步骤 1

准备好需要的材料、

步骤 2

将糖粉和黄油混合，

步骤 3

用电动打蛋器打发黄油，分三次加入蛋清。

步骤 4

打发好的黄油。

步骤 5

加入过筛的低筋面粉。

步骤 6

上下翻拌搅拌均匀。

步骤 7

装入裱花袋。

步骤 8

在烤盘上寄一个个圈圈。

步骤 9

开始准备馅料。黄油糖粉麦芽糖全部混合，隔热水加热到完全混合。

步骤 10

将馅料用勺子舀进饼干圈里面。

步骤 11

烤箱175度，中层。15分钟即可出炉。

步骤 12

摆拍。

菜谱创建时间：2016-10-16 16:59:41