黄焖鸡-川味

作者： 張張張1ucy

四川版

用料

• 鸡腿 4
• 生姜 4片
• 大蒜 若干
• 小米辣 3个
• 大葱 半根
• 干辣椒 5个
• 冰糖 6颗
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 香菇 10个
• 尖椒 2个
• 青椒 3个
• 芡粉 适量

黄焖鸡-川味的做法步骤

步骤 1

准备好需要的用料。

步骤 2

油热后加干辣椒、生姜和大葱爆一下,再把大蒜、小米辣同鸡肉一起下锅炒。 鸡肉变色后加料酒、生抽、老抽和冰糖。

步骤 3

加入香菇和勾好的芡粉水,加水焖煮。

步骤 4

小火焖15分钟以后加入青椒和尖椒,5分钟后关火,加调料即可。

菜谱创建时间：2016-10-16 15:36:31