港式早餐--炒蛋

作者： MsK

用料

• 雞蛋 2隻
• 全脂牛奶 隨量（與雞蛋比例約2 ：1）
• 黑胡椒
• 鹽

港式早餐--炒蛋的做法步骤

步骤 1

雞蛋兩隻.將雞蛋打進碗裡打勻.

步骤 2

加入牛奶,比例其實按個人喜好.喜歡奶味重一點的可以多加點.吃起來也嫩口一點.稍微打一下.讓牛奶和雞蛋融合就好

步骤 3

鍋燒熱.放油..大火轉中火.下雞蛋

步骤 4

每當雞蛋底層成型了就把底層有規律地翻鏟讓上面蛋汁留到鍋底.不斷循環直至蛋汁收盡.（注意!要領是雞蛋不能太乾太熟）

步骤 5

有一口好鍋是重點!!!!!不粘鍋!真正的不粘鍋!!! 然後可以上碟了.味道都是最後這一步上的. 按個人口味在蛋的表面灑上適量黑胡椒和鹽即可

菜谱创建时间：2016-10-16 09:40:28