大黄脸馒头

作者： 有机毒大米

最近总喜欢玩玩奇奇怪怪的馒头😃，偶然看见超市在卖大黄脸馒头，挺贱的，就琢磨着自己弄了，今晚做了个自己的步骤，给有兴趣朋友们玩玩😄😄😄。我做中点都不用色素，红色红曲粉，黑色竹炭粉，黄色南瓜泥，紫色紫薯泥，绿色抹茶粉，泥巴色可可粉，就这几个色已经可以变换各种面食，老祖宗的东西真的美味好看又健康😃😃

用料

• 普通面粉 250克
• 酵母 4克
• 冷水（牛奶） 90克
• 南瓜泥 50克
• 糖（可不用） 20克
• 植物油 5克
• 红曲粉，竹炭粉 适量

大黄脸馒头的做法步骤

步骤 1

把粉料和酵母，冷水，油，糖混合。加入南瓜泥。

步骤 2

把面团揉透，揉到表面光滑。准备好黑色，红色面团（之前做好剩下的，如果没有请自己白面团调和加红曲粉或者各种色的粉，泥哈），准备好工具。

步骤 3

黄色面团按50克一个分好剂子。案板上留一些手粉。

步骤 4

取一个黄色面团轻轻按扁（不用力，有点扁就可以，整理成圆形），刷上水，方便贴表情

步骤 5

把一块黑色面团擀平，用一个普通花嘴切一块圆形下来，用刀割成对半，就成了墨镜

步骤 6

贴上贱贱的墨镜（图样参考QQ表情）

步骤 7

用一个小工具印出贱贱的大嘴

步骤 8

把酒窝压出来，一个贱贱的墨镜脸就完成了。

步骤 9

再来一个表情，用同样的切法贴上眼白

步骤 10

贴上眼珠和眉毛，印上大嘴和酒窝，又一个贱贱的完成

步骤 11

锅里放水烧热，用手感觉有热气，关火，把蒸笼放上去，最后发酵20分钟左右（看情况，馒头明显变大就行）。发酵好的馒头用开水蒸10分钟。

步骤 12

到我碗里来吧！

步骤 13

贱贱三人组

步骤 14

一大波南瓜🎃馒头来袭！

大黄脸馒头的小贴士

1.冷水和面，做造型的馒头要尽量避免过早发酵。 2.面要揉光滑，然后醒10分钟，下剂子，做出来的馒头才光滑哈。 3.工具有无无所谓，用一个花嘴和牙签都能搞定。 4.带上你的小朋友发挥想象力一起做吧！ ☞里面可以包各种馅料，快到我碗里来！

菜谱创建时间：2016-10-15 21:44:44