砂锅红烧肉（陈醋版）

作者： 何Annabelle

非常简单的砂锅红烧肉，有着陈醋的香味，肥而不腻，这锅红烧肉自从月姐做过就爱上了，特地要了做法和大家一起分享，本来我是不爱吃醋的人，但是这道菜真的是太好吃了，而且简单易学

用料

• 五花肉（个人觉得瘦肉比较好吃
• 葱姜蒜
• 胡萝卜
• 陈醋一碗
• 酱油一碗（味极鲜）

砂锅红烧肉（陈醋版）的做法步骤

步骤 1

用水抄一下，然后入锅煎（不用加油，目的是把肥油煎出一些）

步骤 2

葱姜蒜铺在砂锅底部

步骤 3

放一层胡萝卜，也可以后方，主要看你想吃什么口感的胡萝卜

步骤 4

放肉，加醋和酱油，比例是1:1，特别好掌握

步骤 5

小火煮上十五分钟到二十分钟，收汁，满满地醋香味，百吃不腻，第二次加热的时候更好吃，特别下饭！

砂锅红烧肉（陈醋版）的小贴士

一定要看好锅不要噗锅，这款红烧肉不用炒糖色，不加任何佐料，我每次做的时候都是一碗陈醋一碗酱油，酱油一定要用味极鲜，

菜谱创建时间：2016-10-14 23:08:31