沸腾鱼

作者： 流岚的向阳公社

简单的鱼的做法

用料

• 草鱼 一条
• 莴笋 一根
• 青花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 芡粉 适量
• ……………

沸腾鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼宰杀干净，打片

步骤 2

滤干，加盐

步骤 3

生抽

步骤 4

芡粉

步骤 5

辣椒面

步骤 6

蛋白

步骤 7

胡椒面

步骤 8

莴笋片焯熟，垫底

步骤 9

汤里加盐，姜丝，胡椒面。

步骤 10

一片片下鱼肉，九成熟，起锅

步骤 11

连汤一起装碗

步骤 12

干辣椒节和干花椒用水打湿

步骤 13

油烧大热，关火，入干辣椒和花椒

步骤 14

趁热淋

菜谱创建时间：2016-10-14 15:40:19