菠萝咕噜肉

作者： coco_ztxb

用料

• 里脊肉
• 芡粉
• 鸡蛋
• 青红椒
• 菠萝

菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤 1

青红椒，菠萝切小块

步骤 2

用生抽，胡椒粉，料酒，盐腌好的肉放入鸡蛋糊里

步骤 3

裹浆搅拌均匀，使没一块肉上浆均匀

步骤 4

热锅冷油下锅炸至成型，捞出后锅油温再次加热复炸

步骤 5

炸至金黄捞出，锅里放油炒番茄酱变色，加白醋糖盐调味

步骤 6

依次倒入青红椒，炸好的肉，菠萝翻炒均匀既可

菠萝咕噜肉的小贴士

蛋与芡粉，面粉比例是2个蛋：2勺芡粉：2勺面粉，这样炸出的肉外酥里嫩

菜谱创建时间：2016-10-14 12:51:42