将蛋液打散,加入胡萝卜,金针菇,火腿肠,青椒,葱,生粉搅拌均匀,加盐调味
热锅冷油,倒入一勺蛋液摊成蛋饼一面熟既可卷起
将两至三张蛋饼卷在一起,在锅里煎至两面金黄
随心切大小相同既可
蛋一面熟卷起,几张蛋饼卷起来,在再锅内煎至里面成熟既可切开摆盘,沾番茄酱或者酸辣酱味道更加